vendredi 30 mars 2012

Les jours se rallongent, et déjà est venu le temps de Pâques en Alsace!



La période de Pâques en Alsace est lancée à travers une campagne de promotion « Eclats de Pâques en Alsace » pour une durée de trois semaines entre le samedi précédant le Dimanche des Rameaux (31 mars) et le jour de la Saint-Georges (23 avril).

De nombreuses coutumes destinées à l’origine à accueillir le retour du printemps, se rattachent à la fête de Pâques. Le lapin, par exemple, est un symbole païen qui a toujours représenté la fécondité.L’œuf également, est le symbole de la germination qui se produit au début du printemps.

Le temps de Pâques s’accompagne aussi de nombreuses traditions culinaires. En Alsace, on confectionne un biscuit en forme d’agneau appelé Osterlammele ou Lamala. Après le temps du Carême, ce biscuit riche en œufs permettait d’écouler le stock d’œufs accumulé avant Pâques et dont la consommation est proscrite.

En Alsace, originalité régionale, c’est le lièvre de Pâques qui apportent les œufs aux enfants. Ce lièvre symbolise l’abondance, le renouveau.

En Alsace, on décore les maisons, comme pour Noël. Chocolats et décorations diverses, souvent en forme de lapin, ornent ainsi les vitrines et les fenêtres. On y fait aussi des bouquets de Pâques sur lesquels on accroche divers sujets.
Eguisheim et ses environs vous propose un large choix d’hébergements à votre disposition pour organiser votre week-end de Pâques en Alsace. Alors n’hésitez plus à venir découvrir notre terroir et nos traditions !