lundi 6 février 2012

Venez fêter votre Saint-Valentin à Eguisheim !


Nos grands chefs vous ont concocté des menus gourmands pour cette fête des amoureux ! Faites votre choix et régalez-vous dans l’un des établissements d’Eguisheim et environs.
Toute notre équipe vous souhaite une très bonne Saint-Valentin !


Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceRestaurant La Grangelière

Du vendredi 10 au mardi 14 février
Menu des amoureux : 39€ / personne hors boissons, 55€ / personne boissons comprises

Amuse-bouches
Escalope de foie gras grillé, crème de pois cassés et lard croustillant OU,
Brochettes de St-Jacques aux pousses d’épinards et légumes marinés
Dos de Skrei aux ravioles de homard et mousseline de topinambours OU,
Epaule d’agneau confite aux légumes oubliés et panisses
Brie de Meaux aux Truffes (supplément fromage 5€)
Bâtonnet choco/caramel, tuile au grué de cacao et glace vanille OU,
Carpaccio d’ananas et mangue, sorbet passion et fine meringue.
La formule des amoureux :
Notre menu des amoureux pour passer une belle soirée autour d’un savoureux repas dans un cadre chaleureux… et la nuitée dans une charmante chambre à « L’Hostellerie du Château » à peine à quelques pas du restaurant.
Formule menu hors boissons :
- en chambre standard : 155€ / couple
- en chambre supérieure : 170€ / couple
Formule menu avec boissons :
- en chambre standard : 187€ / couple
- en chambre supérieure : 202€ / couple

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceRestaurant La Palette

Du vendredi 10 au dimanche 19 février (menu unique le 14 au soir)
52€ / personne hors boissons
2 repas, une nuit d'hôtel et 2 petits-déjeuners, 202€ pour 2 personnes

Amuse-bouche : crevette au caramel salé, crème d’avocat
Escalope de foie gras poêlé  au Combowa, purée panais
Médaillon de lotte, gel du Kumquat, quinoa et vinaigrette de gingembre
Fine tranche de veau fondant à la pistache, cromesquis de céleri aux amades
Ultime faveur

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceHostellerie du Pape

Du vendredi 10 au mardi 14
Menu d’exception à 45€ / personne hors boissons

Carpaccio et maki de truite aux senteurs aphrodisiaques
Knödel de foie gras de canard sur lit de roquette, sauce crémeuse Albufera
Rafraichissement de fruit de la passion et bulles de Crémant
Poitrine de volaille en panure d’herbes, pommes fondantes, jus à saucer
Cœur de macaron à partager, confit de fruits rouges et noirs

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceCaveau Heuhaus

Menu Saint-Valentin à 32€ / personne hors boissons

Queues de gambas au gingembre et citron vert, riz Basmati
Suprême de volaille rôti, sauce au cidre, garniture fine de saison
Charlotte aux framboises

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsacePapilles sur Canapés

Menu unique le mardi 14 février à partir de 19h : 28€ / personne hors boissons

Tartine préliminaire… feta, courgettes, poivrons grillés et pignons de pin
Tajine de douceur sur canapé : tajine de poulet au gingembre et au citron confit
Chocolat à cœur … fondant au chocolat et son coulis de crème anglaise
Café 100% Arabica offert

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceAu Vieux Porche

Dîner de la Saint-Valentin le mardi 14 au soir : 37€ / personne hors boissons

Amuse-bouche accompagné d’une coupe de Crémant Rosé
Association « Terre-Mer », foie gras de canard poêlé, filet de rouget barbet
Filet mignon de veau, sauce périgourdine
Gourmandise de la Saint-Valentin
Café – Petits fours

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceHostellerie des Comtes

Menu de Saint-Valentin servi le mardi 14 février : 35€ / personne hors boissons
Formule demi-pension à 135€ pour 2 personnes avec la chambre, le dîner au restaurant hors boissons et le petit-déjeuner.

Foie gras de canard, gelée au gewurztraminer, chutney de griottes
Filet de skrey à l’orientale
Caille farcie, aux champignons sauté de légumes et son jus
Douceur des amoureux

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceLe Dagsbourg

Menu Saint-Valentin : 35€ / personne avec boissons

Croustillant de saumon, sauce à l’aneth et riz basmati,
et son verre de riesling Vieilles Vignes
Civet de coq au pinot noir, späeztle maison
et son verre de pinot noir rouge d’Alsace
Duo de fromages
et son verre de côtes du Marmandais
Crème brûlée au miel de lavande

Fêter la Saint-Valentin 2012 à Eguisheim en AlsaceLe Coin du Meunier

Mardi 14 février à partir de 19h30 : Dîner aux chandelles & animation au piano
39€ / personne hors boissons

Amuse-bouche
Raviole ouverte des sous-bois, gambas en tempura
Croustillant de mignon de veau, farandole de légumes
Délices de Cupidon