vendredi 7 octobre 2011

Eguisheim, Capitale du Champignon en Alsace!


La Fête du champignon, qui se déroulera les 29 & 30 Octobre 2011 à Eguisheim, est devenue au fil du temps, un incontournable parmi les événements automnaux d’Alsace.

Cette fête attire chaque année les amateurs de champignons de toute la région sur les places d’Eguisheim.
Ce concept original met tout le village au diapason pour célébrer pleurotes, chanterelles, girolles, cèpes et bien d’autres espèces encore…

Preuve du succès et de l’ampleur de cette manifestation qui gagne chaque début d’automne de nouveaux stands et plus d’adhérents, une équipe de télévision allemande, d’une grande chaîne généraliste, est venue y réaliser un sujet l’an passé.

Le champignon sous toutes ses formes et à toutes les sauces ! Le champignon, roi de la fête, s’expose, se découvre, se hume, se déguste, se conte, au travers de multiples animations.

Durant tout le week-end, les 29 et 30 Octobre 2011, une grande exposition mycologique, présentant près de 200 espèces différentes, se tiendra dans l’ancienne école des filles. L’entrée sera libre de 9h à 18h.Cette exposition sera l’occasion de découvrir de très nombreuses sortes de champignons.Au départ de l’ancienne école des filles, située rue Monseigneur Stumpf, des sorties mycologiques sont organisées samedi et dimanche à 9h30 et 14h30. Ces sorties sont gratuites et ne nécessite pas de réservation. Depuis le point de rendez-vous du co-voiturage s’effectuera jusqu’au lieu de récolte. Encadré par des mycophiles confirmés, vous vous plongerez dans l’atmosphère mystérieuse du champignon, sujet de nombreuses légendes... Dans les clairières, les champignons forment des cercles qu’on appelle ronds de sorcières, on raconte que l’herbe y serait plus verte. Ces sorties sont l’occasion de rencontrer des passionnés qui vous dévoileront leurs bons trucs.

Les enfants ne seront pas oubliés : des contes pour enfants seront proposés à plusieurs reprises durant le week-end. Place du Marché aux Saules, les visiteurs trouveront un marché gastronomique de terroir autour du champignon, et ils pourront se restaurer sous chapiteau. On retrouvera, parmi d’autres recettes originales comme les pâtes ou le potage aux champignons, un en-cas insolite qui rencontre énormément de succès auprès des gastronomes : les saucisses aux champignons créées et préparées par un charcutier du village. Les restaurateurs du village ne seront pas en reste et proposeront également des menus spécifiques autour du champignon.

Enfin, et c’est un événement, du théâtre de rue, dimanche avec des comédiens percussionnistes du théâtre de la Toupine d’Evian qui ont déjà paradé les premières années. Immanquables avec leurs costumes de champignons, ces girolles grandeur nature vont animer bruyamment les rues pittoresques du village !

Enfin, des animations de rues auront lieu aux quatre coins du village et raviront petits et grands ! La fête du champignon est organisée par l’Association des Partenaires Economiques d’Eguisheim avec le concours de la Société Mycologique du Haut-Rhin.